Les Caderosses Premier Sauvignon Blanc AOC Neuchâtel (2024), 75 cl

Beschreibung Farbe: Klares, mittleres Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Aromatik: Ausgeprägte Intensität der Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, grüne Paprika und frisch geschnittenes Gras. Feine Nuancen von Holunderblüte und leicht mineralische Anklänge. Körper: Trocken, mit lebendiger Säure. Mittelkräftiger Körper, sehr frisch und präzise. Am Gaumen dominieren Zitrusnoten, Stachelbeere und grüne Kräuter, unterstützt von einer feinen mineralischen Note. Gut strukturiert mit klarer, rebsortentypischer Aromatik. Abgang mittellang, geprägt von Frische und Zitrusfrucht. Qualität: Ein Sauvignon Blanc mit klarer Sortentypizität, Balance zwischen Säure und Frucht sowie feiner Mineralität.