(2023), 150 cl
Hersteller
Roberto Sarotto
Land
Italien
Region
Piemonte
Traubensorte
Barbera
Flaschengrösse
150 cl
Ausbauart
Foudre
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14.50%
Gebinde
1
CHF 50.85
pro Stück inkl. MwSt. (Lieferzeit 2 – 3 Tage)
Beschreibung
Farbe: Klares, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromatik: Intensive Aromen von reifen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Noten von Pflaume, Veilchen und dezenten Gewürznuancen. Feine Anklänge von Vanille und Toast zeugen vom Ausbau im Holz. Körper: Trocken, mit frischer, lebhafter Säure, präsenten, aber weichen Gerbstoffen und einem mittleren Körper. Am Gaumen zeigen sich rote Fruchtnoten (Kirsche, Himbeere) sowie feine Hinweise auf Gewürze und Holz. Der Abgang ist harmonisch und langanhaltend, getragen von fruchtiger Frische. Qualität: Ein ausgewogener Wein mit guter Frische, Struktur und typischer Sortencharakteristik.
Passt zu
Klassischen Schmorgerichten, Kalbshaxen, Safranrisotto oder Tagliatelle mit Trüffel.